Галина (halynatykhoruk) wrote,
Галина
halynatykhoruk

Пирожное "Клубничный муслин"

Понемногу буду переносить сюда свои проверенные и понравившиеся рецепты.Уже не хватает ни папок,ни флешек для хранения всей информации,да и найти в нужный момент не так и легко.Почему-то всегда возникают проблемы с памятью в самый ответственный момент-то не помню где именно сохранила,то не могу вспомнить точное название и в конечном резульнате набираю в интернете  то,что меня интересует,выбираю понравившееся и готовлю.Только возникает вопрос-для кого тогда я собираю все эти рецепты?Уже думала об распечатывании на принтере,но эта идея отпала почти моментально после того,как я себе представила горы бумаги....Короче,раз уж есть у меня мой жж,значит здесь и буду копить свои сокровища.
Пожалуй отнесу этот рецепт к kinda_cook на ФМ "КЛУБНИЧНОЕ СЧАСТЬЕ" и к Ольге olga_ro на Флешмоб "Романтикой пронизан летний вечер"


Пирожное "Клубничный муслин"

image



ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г. клубника

200 г. сахар

500 г. жирные сливки

200 г. шоколадная помадка

1 маленький пакет "Oreos"

30 г. масло

Приготовление:

Раздавить “Oreo”  печенье(у меня обычное печенье типа "Лотус") с маслом, выстелить  форму бумагой для выпечки и выложить эту смесь внутрь,хорошо уплотнив, чтобы получить однородную  основу.Ставим в морозильную камеру пока  готовим  десерт.

Клубнику промыть и порезать,положить сахар в кастрюлю и варить несколько минут, пока  не начнет густеть .Процедить через ситечко. Взбить  сливки. Когда клубника остынет, смешать с сливками (если опасаетесь  что потечет,можно добавить желатин)

Нарезать шоколад  и растопить на водяной бане. Вырезать несколько полосок  бумаги  размером как форма,в которой застывает основа.Намазываем шоколад на эти полоки и ставим в камеру чтоб застыл.

Вынимаем из морозилки форму с основанием из  печенья Oreo и выкладываем пару ложек  муслина. Сверху ложим нашу шоколадную полоску,и так продолжаем пока не закончится весь крем.Накрыть фольгой и спратать в камеру на ночь. Час перед подачей вынять из формы,украсить и поставить в холодильник.

image (1)

По вкусу напоминает клубничное мороженое в шоколаде.Очень вкусный  и очень интересный  десерт!


Tags: ДЕСЕРТ, Праздничный стол, клубника, мороженое, пирожное, сливки, шоколад
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments