Галина (halynatykhoruk) wrote,
Галина
halynatykhoruk

Category:

Всем привет и блины с клубникой и сливками !

Девочки,всем привет.Мы уже приехали и даже успели войти по новому в обычную колею жизни.На это мне понадобилась целая неделя,никак не могла приняться за работу,всё отдыхала и отдыхала.Но уже стыдно перед самой собой за столь затянувшуюся лень.Отдыхать хорошо,но с каждым днем затягивает ещё больше и больше.Всё,подъем!!!
Ещё перед отъездом пекла очень вкусные блины с клубникой,но в передотъездной суматохе не успела выставить.Рецепт брала у Вики kinda_cook,за что ей большое спасибо.Это был первый мой опыт выпекания блинов по рецепту,так как всегда готовлю их на  глаз.Очень вкусные получились блинчики.
Рецепт живет здесь -  БЛИНЫ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Блины:
500 г сыворотки
200г муки
220 г яиц (примерно 4 шт)
80 г сахара
80 г растительного масла (рафинированного)
10 г соли
2 г соды

Начинка:
клубника
250 г сливок
пудра сахарная
ваниль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все ингредиенты для блинов отправить в чашу блендера, перемешать в течение 1-2 минут до однородного состояния. На сильно разогретую сковороду с толстым дном (в идеале чугунную) выливаем 1 половник теста, прокручивая сковороду, таким образом, чтоб тесто растеклось тонким слоем.  Как только тесто станет матовым, а краешки слегка зарумянятся, переворачиваем и выпекаем на второй стороне. Выпекаем блины, пока не закончится тесто.
Сливки взбить с сах.пудрой,клубнику промыть,высушить и нарезать дольками.
Берем  блин, на него намазываем сливки,кладем порезанную клубнику и  заворачиваем его в тоненький рулет. Выкладываем на блюдо для подачи.Сверху присыпать пудрой для красоты.

_DSC5774ky

Tags: ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТ, блины, клубника, сливки
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments