Галина (halynatykhoruk) wrote,
Галина
halynatykhoruk

Малиновый мусс

Не за горами День св.Валентина,а значит надо основательно продумать романтическое меню.Мы,в принципе,не празднуем этот день,но что-то вкусненькое всегда готовлю.
Можно приготовить такой вот десерт,получилось вкусно и легко,даже после плотного обеда можно позволить себе порцию этой сладости.Рецепт простой и не сильно калорийный,готовится за пол часа,а удовольствие гарантировано.

13889828749_553b374509_ot


Ингредиенты:


  • 300гр. свежей малины (можно замороженной)

  • 0,5 ст. сахара или по вкусу

  • 500мл. 30-33% сливок

  • 2 яичных белка

  • полстакана холодной воды

  • 6 листов  желатина

  • Приготовление:

  • Залить желатин небольшим количеством (до полустакана) обычной воды.

  • Малину пробить блендером и перетереть через сито.

  • К малине добавить 1/4ст. холодной воды, засыпаем весь сахар  и все это прокипятить до растворения сахара.

  • Добавить набухший и отжатый от воды желатин и   помешивать, пока  он не растворится.

  • Когда малина совем остынет, взбить в крепкую пену два яичных белка и добавить в малину.

  • Сливки (холодные) взбить и ввести большую половину в малину с белками.

  • Разложить малиновый мусс по стаканам,сверху выложить оставшиеся сливки и  поставить в холодильник до застывания.



Раз розовое,значит мне к Инне ФМ - ВСЕ РОЗОВОЕ ,ну и к Люде тоже ФЛЕШМОБ "БОРЕМСЯ С КРИЗИСОМ ВКУСНО"
Tags: ДЕСЕРТ, Праздничный стол, малина, сливки
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →