Галина (halynatykhoruk) wrote,
Галина
halynatykhoruk

Романтическая пицца или полдник для любимых

Нет,нет,вы не подумайте,что я праздную этот день,наоборот,я противник этого праздника.Для любящих не нужен повод,чтоб продемонстрировать свои чувства,уделить чуточку внимания или сделать что-то приятное-это мое мнение.Это как День Матери или День Отца-раз в год,ну и еще День Рождения,подарил маме цветочки или подарок и считай отчитался.Нет,надо любить,заботиться,уважать каждый день,а подарки это уже дело второстепенное.
Купила в четверг клубнику и,пока добралась домой,перехотелось мне ее кушать.Стояла она стояла,но она же не вечная,надо ее куда-то пристроить,вот и решила поэкспериментироватьПолучилось очень даже ничего,моим понравилась,только вот пока еще не поняла с чем ее подавать.Мы с мужем ели ее,запивая "Ламбруско",а сын с салатными листьями.Думаю,руккола была бы здесь очень уместна,но у меня ее не оказалось,хотя была уверенна что есть.На следующий раз обязательно прослежу чтоб никто ее не схомячил.
Попробовав этот вариант,захотелось попробовать с грушей и каким-то сыром.Буду искать идеальную сладкую начинку для пиццы!

DSC_4183h



Рецепт,по которому готовлю тесто для пиццы,писала здесь
.Как только тесто будет готово,разделить на нужное вам колличество порций и тонко раскатать.На противень,застеленный пекарской бумагой,выкладываем заготовки теста и накрываем его полотенцем чтоб оно немного "отдохнуло".А пока моем,обсушиваем и нарезаем дольками клубнику.Тесто "отдохнуло",а значит можно продолжать - заготовки теста присыпать "Моцареллой",поверх нее выложить дольки клубники и присыпать миндальными лепестками и сахаром.
Запекать пиццу при 200*С приблизительно 15 минут.
Кстати,недавно услышала очень дельный совет по приготовлению пиццы.С условием что у нас нет настоящей печи и низ пиццы не получается с свойственным ей припеком,это очень легко исправляется следующим образом-первые пять минут(или пока не припечется) ставим противень с пиццей на самое дно духовки,а уже потом допекаем как кому нравится,можно на средней высоте или же под грилем.

DSC_4193b


Несу пиццу к Инне ФМ - ВСЕ РОЗОВОЕ
Tags: ВЫПЕЧКА, Итальянская кухня, клубника, моцарелла, пицца
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments